蓝莓薄荷慕斯蛋糕
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材
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点击查看大图 蓝莓加糖熬成果酱
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点击查看大图 薄荷摘出好叶子 和淡奶油一起打碎,打发
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点击查看大图 吉利丁片泡软融化后加入薄荷奶油里,加入蓝莓奶油里
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点击查看大图 一层蛋糕片,一层蓝莓奶油一层蛋糕片一层薄荷奶油,冷藏四小时。点缀上蓝莓奶油和蓝莓,OK啦
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点击查看大图 注意每层冷藏定型凝固后再淋下一层液体
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点击查看大图 我加的糖很少,能吃出蓝莓和薄荷本身的清甜。分层清晰会更好看
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最后一步
点击查看大图 蛋糕体是只用蛋清做的戚风天使蛋糕。完美
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发布于 2022-06-08
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