宝贝吃饭啦 肥牛脆片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 凉锅下肥牛焯水,炒熟捞出备用,处理好的肥牛卷中加入1个鸡蛋、1勺'太太乐原味鲜'头道生抽酱油、1勺'太太乐'鲍汁蚝油、适量黑胡椒碎,盐,抓拌均匀。
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2/3
点击查看大图 腌制过的肥牛卷正反两面均匀沾上一层淀粉。油锅烧至5成热,觉得温度差不多时可以先下一片肥牛,如果下锅后周围立马冒起密集的小泡且浮起来,说明温度刚刚好。
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最后一步
点击查看大图 依次将所有肥牛片下锅炸至两面金黄。捞出铺在厨房纸巾上,沥去多余的油脂。撒上干碟调味料拌均。
发布于 2022-06-08
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