葱香大排
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大排提前冷水浸泡洗干净,沥去水分!葱姜淀粉备好
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点击查看大图 大排用刀背,如图这样容易入味
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点击查看大图 葱姜料酒腌制大排15分钟
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点击查看大图 玉米淀粉备好
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点击查看大图 鸡蛋液2个备好
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点击查看大图 锅中烧油备好
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点击查看大图 大排先裹一层鸡蛋液
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点击查看大图 再裹一层淀粉
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点击查看大图 锅中烧油,小火,放入大排如图,油炸猪排至到两面金黄
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点击查看大图 如图油炸好的猪排
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点击查看大图 另起锅中烧油
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点击查看大图 放入葱姜猪大排
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点击查看大图 再放入:盐,生抽,老抽,耗油,白糖
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点击查看大图 放入水瞒过大排即可,盖盖子烧
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点击查看大图 如图汤汁收时,大排用筷子夹出来,沥上汤汁
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最后一步
点击查看大图 如图,没有腥味,很好吃!
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发布于 2022-06-06
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