#唯有美食最粽要#酥皮大泡芙
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时间：30分钟
食材清单
水
100g 、
玉米油
40g 、
盐
1.5g 、
糖
3g 、
低筋面粉
60g 、
鸡蛋
2个 、
酥皮：黄油
50g
、
糖粉
25g 、
低筋面粉
50g 、
淡奶油
200g 、
白糖
15g 烹饪步骤
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1/17
先来制作酥皮，黄油软化加入糖粉，搅拌均匀
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2/17
筛入面粉揉成面团
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3/17
搓长调滚圆，放入速冻
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4/17
泡芙材料
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5/17
水玉米油放入锅中烧开
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6/17
筛入面粉关火，用刮刀将面粉压拌均匀
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7/17
打入一只鸡蛋，搅拌均匀
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8/17
再打入一只鸡蛋
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9/17
搅拌均匀
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10/17
搅拌好的面团装入裱花袋
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11/17
冷冻好的酥皮拿出来切片，厚度大约一元钢蹦的厚度
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12/17
面糊挤入不粘托盘，上面放入酥皮
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13/17
烤箱预热200度烤15分钟
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14/17
出炉
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15/17
奶油加入白糖打发，装入裱花袋
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16/17
打好的淡奶油挤入泡芙里面
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最后一步
香甜美味的下午茶
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-06-05
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