#蓓妮妈妈美味#街头火爆的提拉米苏｜原来这么简单
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时间：30分钟
食材清单
蓓妮妈妈杏果酱
50克
、
可生食鸡蛋
2个
、
马斯卡彭或奶油奶酪
200克
、
糖
45克 、
牛奶
50毫升 、
淡奶油
200克 、
表面装饰：蓓妮妈妈果酱
40克
、
纯净水
60克 、
吉利丁片
3克
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 食材
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点击查看大图 蛋黄加糖打至蓬松发白。
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3/15
点击查看大图 如图
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点击查看大图 50克牛奶煮开倒入蛋黄液，一边倒一边搅拌。
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点击查看大图 奶油奶酪和蛋黄液搅匀，加入50克蓓妮妈妈杏果酱搅拌均匀。
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点击查看大图 200克淡奶油打发。
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点击查看大图 和蛋黄奶酪糊混匀，装入裱花袋
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8/15
点击查看大图 挤入盒子，看看看杏果肉都看得见。
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点击查看大图 手指饼干快速在牛奶里蘸一下放入。
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10/15
点击查看大图 再挤上一层奶酪酱，不要挤太满
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点击查看大图 吉利丁片提前泡软。水、吉利丁、杏果酱隔水加热或微波炉加热至融化。
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点击查看大图 小青桔切片放在奶酪酱上。把镜面液体倒上，放冰箱冷藏4小时。
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 挖一勺解馋，这颜色很夏天。
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最后一步
点击查看大图 好吃，爱了爱了
小贴士
镜面装饰加热的时候温度不要太高。 吉利丁的融化温度30~50度为宜。 此配方正好做4盒，供大家参考。
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发布于 2022-06-03
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