天花板趣多多饼干自己做
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化
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点击查看大图 用电动打蛋器打发
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点击查看大图 筛入糖粉先低速打避免飞粉
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点击查看大图 再开高速打发到黄油变白膨胀
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点击查看大图 鸡蛋用室温的避免混合时油水分离(或者坐温水),加入鸡蛋继续充分打发
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点击查看大图 可选择加点胡椒粉
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点击查看大图 把低粉、泡打粉、小苏打一起过筛,再撒点海盐,用刮刀切拌,不要过度按压哦
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点击查看大图 加巧克力豆稍微拌一下
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点击查看大图 随机抓取几位体重相同的小可爱放烤盘上~然后整理仪容~(30克)稍微按扁一些,不然它们得在烤箱里呆很久嘞
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点击查看大图 酥脆口感:175,25-30min按一按饼干的中间,不软塌就说烤OK啦松软口感:175,20min要软曲奇的口感,但中间也要烤熟哦
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最后一步
点击查看大图 好吃的关键点黄油用发酵型的,风味独特加分海盐用盐之花,加分巧克力豆用可可脂的,加分(千万别用代可可脂的❌)
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展开全部11个步骤
发布于 2022-06-02
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