咸香美味~火腿芝士葱香面包
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时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
200g 、
中等大小鸡蛋
1个
、
纯牛奶
75克 、
火腿肠
6根 、
黄油
25克 、
白砂糖
30克 、
酵母
2克 、
盐
2克 、
葱
2根 、
马苏里拉芝士碎
60克
、
沙拉酱
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 将高筋粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐、纯牛奶倒入品慕厨师机桶里,盐和酵母不要直接接触。
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2/12
点击查看大图 面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出很薄的薄膜即可。
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3/12
点击查看大图 面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出很薄的薄膜即可。
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4/12
点击查看大图 取出面团滚圆,盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大取出。取出面团排气,将面团平均分成6份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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5/12
点击查看大图 取出面团排气,将面团平均分成6份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
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6/12
点击查看大图 取一面团,将面团擀成长方形,放入一根火腿肠,从头到尾卷起来。
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7/12
点击查看大图 用刀切成7小块放入面包纸托里,再次放入烤箱发酵至2倍大。(烤箱放杯水保持湿度)
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8/12
点击查看大图 刷上鸡蛋液,撒上马苏里拉芝士碎、葱花、挤上沙拉酱。
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9/12
点击查看大图 放入预热好的烤箱,160℃烘烤25分钟左右
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10/12
点击查看大图 烤好出炉放凉。
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11/12
点击查看大图 今天的下午茶
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最后一步
点击查看大图 咸香柔软好吃极了。
小贴士
1.不同品牌的面粉吸水性不同,牛奶不要一次倒完,根据面团吸水情况来添加。 2.烘烤时间和温度供参考,请根据自家烤箱情况灵活调整。
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展开全部12个步骤
发布于 2022-06-02
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