火腿花生猪肚汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 取金字火腿块150g,切成薄片。生姜切片。
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点击查看大图 新鲜猪肚以面粉擦洗抓匀。
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3/8
点击查看大图 洗净后冷水下锅,加黄酒焯水。
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4/8
点击查看大图 捞出洗净后,加葱姜、黄酒二遍焯水。
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5/8
点击查看大图 横向一分为二,均匀切丝。
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6/8
点击查看大图 猪肚丝、火腿片、姜片加适量黄酒,清水没过。
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7/8
点击查看大图 焖煮30分钟,下花生、红枣煮5分钟。(花生提前预煮15分钟)
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最后一步
点击查看大图 最后下枸杞、蒜白。
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-31
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