儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好需要的食材;把米粉,糯米粉,白糖放入盆中,一点点加入清水;
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点击查看大图 用水搓米粉,米粉攥成团晃动不散开时,水量就正好;蒸锅铺上蒸笼布,底部撒上一些双碳砂糖防止粘连,米粉过筛;
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点击查看大图 把米粉轻轻刮平整,用刀切开小块,在上面装饰果干;放入蒸锅加盖大火蒸至20分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 甜甜糯糯的小点心就做好啦!
小贴士
甘汁园小贴士: 蒸糕加点糯米粉口感更好,柔韧松软。 水量可以根据自家米粉吸水度自己调整。
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展开全部4个步骤
发布于 2022-05-31
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