佛卡夏面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
高筋小麦粉
350克
、
水
210克 、
糖
10克 、
盐
5克 、
酵母粉
5克 、
黑胡椒粉
10克 、
橄榄油
30克 、
油浸小番茄
适量
、
黑橄榄
5颗
、
百里香
适量 、
迷迭香
适量 烹饪步骤
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1/22
点击查看大图 准备好所有的材料
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2/22
点击查看大图 把面粉、水、酵母,橄榄油,盐,糖倒入揉面机中
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3/22
点击查看大图 揉成光滑水面团即可
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4/22
点击查看大图 放入发酵箱
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5/22
点击查看大图 发到两倍大
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6/22
点击查看大图 橄榄切片
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7/22
点击查看大图 烤盘刷橄榄油
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8/22
点击查看大图 把面条用手慢慢按成和烤盘一样大小的正方形
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9/22
点击查看大图 用手指戳几个洞
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10/22
点击查看大图 在表面倒入一些油浸番茄的橄榄油,刷匀
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11/22
点击查看大图 把油浸小番茄码在面饼上(油浸小番茄的做法看我之前的菜谱)
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12/22
点击查看大图 小番茄码好了
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13/22
点击查看大图 再放入黑橄榄片
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14/22
点击查看大图 放上迷迭香、百里香
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15/22
点击查看大图 撒上黑胡椒碎
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16/22
点击查看大图 烤箱上下火200度预热
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17/22
点击查看大图 烤箱烤20分钟
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18/22
点击查看大图 烤好了
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19/22
点击查看大图 趁热吃最好的
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20/22
点击查看大图 成品图
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21/22
点击查看大图 切块
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
也可以用鲜的小番茄但口感会差
4/22
展开全部22个步骤
发布于 2022-05-30
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