鸡蛋酱

宇田-美食记录

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  葱姜蒜切末；

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  青椒切末；

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  黄豆酱，蒜蓉辣酱，少许清水调和后加入生抽、盐、糖；

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  鸡蛋打散后，入锅炒散，盛出；

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  重新起锅加油（油多放些），放入葱姜蒜末煸香；

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  放入调和后的酱汁，小火慢炒；

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  接着倒入青椒末，一起炒；

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  再倒入炒散的鸡蛋；

• 最后一步
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  小火炒10分钟，起锅。

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发布于 2022-05-30

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