#pick哪种真芝味-爆浆流心#球兰花包
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时间:30分钟
食材清单
黄面团
、
中筋面粉
200克 、
南瓜泥
100克
、
水
10克 、
猪油
5克 、
糖
10克 、
酵母
3克 、
绿面团
、
中筋面粉
50克 、
水
25克 、
酵母
0.5克 、
白面团
、
水晶饺子粉
50克
、
开水
15克
、
冷水
10克
、
馅
、
红豆沙
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图黄面团和好,揉光滑细腻。绿面团,白面团和好,揉光滑细腻。
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2/15
点击查看大图擀皮
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3/15
点击查看大图豆沙备好
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4/15
点击查看大图皮包馅
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5/15
点击查看大图整型
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6/15
点击查看大图绿面擀片,用模具压叶子,每个包子,要3个
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7/15
点击查看大图白面团擀皮,用模具压花
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8/15
点击查看大图叶子后面涂水,沾在包子上
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9/15
点击查看大图将花瓣后沾点水放在馒头上中间用竹签压下去,
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10/15
点击查看大图注意每个花瓣要紧密放。可以花瓣间叠。发酵好空隙会增大。
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11/15
点击查看大图花心中间放个黄色的小面球,用竹签压下去,做花芯。
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12/15
点击查看大图美美哒
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13/15
点击查看大图拍图
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14/15
点击查看大图拍图
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最后一步
点击查看大图醒发好入蒸笼蒸,水开,蒸6分钟。取出,花瓣是透明的。
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展开全部15个步骤
发布于 2022-05-29
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