干锅土豆片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆洗净去皮备用
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点击查看大图 将土豆切片在锅中煎制两面金黄
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点击查看大图 从新起锅烧油,爆香葱、姜、蒜
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点击查看大图 放入适量郫县豆瓣酱,炒出香味
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点击查看大图 放入煎好的土豆片
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点击查看大图 倒入调好的料汁,大火收汁即可
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点击查看大图 料汁是用生抽、白糖、鸡粉、少许盐,适量料酒,和熟芝麻调好的。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘
小贴士
土豆片不要切的太薄,太薄煎制出来就不会有那种软糯劲道的口感了。
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-28
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