酸甜沁人的青梅果酒
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材，青梅提前洗净晾干水分。
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2/10
点击查看大图 用牙签剔除掉果蒂。
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点击查看大图 消过毒的密封罐先放一层青梅。
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4/10
点击查看大图 再放一层冰糖。
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5/10
点击查看大图 以此类推全部放入密封罐中。
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6/10
点击查看大图 倒入粮食酒。
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7/10
点击查看大图 酒要没过冰糖和青梅。
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8/10
点击查看大图 密封阴凉处保存，三个月后即可享用了。
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9/10
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、青梅挑拣出磕碰的坏果，水中放2小勺盐放青梅浸泡10分钟，再次冲洗几遍然后晾干水分。 2、青梅：酒：冰糖的比例是1：1：0.5，也可0.8：1：0.5，也就是400克青梅配500克酒，250克冰糖。 3、泡青梅酒要用无添加的粮食酒，泡出来的青梅酒口感味道才是最棒的。
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展开全部10个步骤
发布于 2022-05-27
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