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酸甜沁人的青梅果酒

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

青梅 1000克、

黄冰糖 500克

、

42度粮食酒 1000毫升

烹饪步骤

小贴士

1、青梅挑拣出磕碰的坏果，水中放2小勺盐放青梅浸泡10分钟，再次冲洗几遍然后晾干水分。 2、青梅：酒：冰糖的比例是1：1：0.5，也可0.8：1：0.5，也就是400克青梅配500克酒，250克冰糖。 3、泡青梅酒要用无添加的粮食酒，泡出来的青梅酒口感味道才是最棒的。

4/10

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发布于 2022-05-27

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