香辣烧带鱼
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时间：30分钟
食材清单
带鱼
两条 、
淀粉
四勺 、
大蒜
5瓣 、
生姜
3g 、
葱白段
3g
、
小米辣
4个
、
干辣椒
3g 、
豆瓣酱
一勺 、
生抽
一勺 、
料酒
一勺 、
白糖
1g 、
青椒
4个 、
葱段
适量
、
盐
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 带鱼清洗干净，内脏去掉，然后剁成均匀的长段
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2/15
点击查看大图 大蒜生姜切块儿，小米辣切丝儿，葱切长段
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3/15
点击查看大图 用厨房纸弄掉鱼身上多余的水份，然后一块块粘淀粉，抖掉多余的淀粉哦
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4/15
点击查看大图 全部弄好啦
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5/15
点击查看大图 平底锅里放少许油，带鱼块儿放进去小火煎，一面煎制金黄色以后翻面煎制，捞起来待用
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6/15
点击查看大图 锅另外放少许油，大蒜生姜葱白段干辣椒小火爆香
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7/15
点击查看大图 再放入一大勺豆瓣酱
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8/15
点击查看大图 小火炒出红油
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9/15
点击查看大图 带鱼块儿丢进去翻炒匀，然后加入一勺料酒，一勺生抽，少许白糖，加入适量水，不需要太多哈，中小火煮
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10/15
点击查看大图 三分之一汤的时候加入适量盐鸡粉调味，然后青红椒丝儿丢进去
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11/15
点击查看大图 出锅前还可以放葱长段进去
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12/15
点击查看大图 超级下饭的香辣带鱼就做好啦，记得多煮一点米饭哦
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13/15
点击查看大图 连我爸一直不怎么喜欢吃带鱼都说好吃，一点腥味儿都没有，记住一定要烧辣一些哦
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14/15
点击查看大图 这个芹菜 炒肉丝儿真的是yyds啊
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最后一步
点击查看大图 很多事情 不是你想明白后才觉得无所谓 而是你无所谓之后才突然想明白
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展开全部15个步骤
发布于 2022-05-26
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