姜汁冰块
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点击查看大图 准备一些生姜（我用了500克）
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点击查看大图 削皮（最好戴上手套，不然手手一会儿会火辣辣的疼，不要问我怎么知道的）
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点击查看大图 削好皮把生姜清洗一下
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点击查看大图 洗好的生姜切成小块
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点击查看大图 放入破壁机（没有破壁机用榨汁机或者料理机都可以）
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点击查看大图 加入能没过生姜的开水（可以不加水，但不太好打，而且姜汁里淀粉含量比较多，煮的时候容易糊锅）
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点击查看大图 打成泥（但是要注意的就是不要一直打，因为生姜里面纤维很多容易把机器烧坏，尤其是榨汁机和料理机，最好打两下停下来把缠绕在刀头的纤维清理一下，切记！）
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点击查看大图 用滤布把打好的姜泥过滤一下
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点击查看大图 用力挤掉姜泥里面的汁水
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点击查看大图 倒入锅中开盖煮15分钟（因为我加了很多水，所以多煮一会儿蒸发掉水分，如果没加水的话煮开就行）
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点击查看大图 一边煮一边缓慢搅动，因为我加水加的多，就没怎么搅（因为姜汁含淀粉，不搅动容易糊锅，如果你前面榨汁没加水，就一定要小火煮，一直一直搅，烧开成糊糊状就做好了）
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点击查看大图 煮好晾凉倒入一次性冰袋（或者冰格也行，但我家冰格因为取冰困难被我扔了所以只能用冰袋了）
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点击查看大图 灌好的冰袋放进冰箱冷冻后每次用的时候剪一小块就可以了，超方便的
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最后一步
点击查看大图 还有剩下的姜渣不要扔，团成一个个小球球装进无纺布小口袋，每次泡脚来一颗，抠搜女孩的小秘密哈哈哈哈哈哈
No.1 处理生姜一定一定一定要戴上手套，不然手手一会儿会火辣辣的疼，不要问我怎么知道的这是一部血泪史 No.2 生姜里面纤维很多容易把机器烧坏，尤其是榨汁机和料理机，最好打两下停下来把缠绕在刀头的纤维清理一下，切记！ No.3 一边煮一边搅动，因为姜汁含淀粉，容易糊锅，不过加过水的话就还好啦 No.4重中之重！ 姜汁一定要煮开，不煮开直接冻会产生毒素，当然我也是听说的，但宁可信其有不可信其无 No.5 这句是我搜到的：姜肉性热，姜皮性凉；姜肉发汗，姜皮止汗。所以最好是把皮削掉，因为吃姜就是为了祛寒嘛 No.6 泡姜茶时候用红糖和牛奶一起泡真的敲好喝，像奶茶哈哈哈哈，可以试试哦，养生奶茶嘻嘻
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发布于 2022-05-25
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蛋黄叉烧肉辰辰妈dg