芋泥蛋糕卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将牛奶和油混合均匀!
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点击查看大图 蛋黄蛋清分离,蛋黄加入第一步骤,混合均匀!
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点击查看大图 过筛低粉,Z字形搅拌均匀!
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点击查看大图 蛋清加入几滴柠檬汁或加醋也可以!糖分三次加入打发至小尖钩!
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点击查看大图 打一点蛋清与蛋糊翻拌均匀,再倒入剩余的蛋清再翻拌均匀!
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点击查看大图 倒入膜具中,震出气泡,烤箱提前预热,140度烤50分钟,在130烤10分钟!根据自己的烤箱选择适合的温度!
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点击查看大图 烤出放凉!
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点击查看大图 面超下,铺上芋泥,卷起来!
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点击查看大图 完成!
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品!
小贴士
芋泥不要放太多!看蛋糕的大小!
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展开全部11个步骤
发布于 2022-05-25
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