#pick哪种真芝味-爆浆流心#爆炒蒜蓉田螺
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时间:30分钟
食材清单
田螺
适量 、
大蒜
8瓣 、
洋葱
半个 、
姜
4片 、
葱
1根 、
干辣椒
4个 、
花椒,
8粒
、
香叶
3片 、
八角
3个 、
十三香,味极鲜,生抽
适量
、
酱油,料酒
适量
、
鸡精,香油
适量
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 田螺洗干净把尾部用钳子夹掉然后,用食用盐食用油泡两天让它吐沙
-
2/8
点击查看大图 洗干净后锅内烧开水加适量盐,食用油把田螺煮下杀菌
-
3/8
点击查看大图 过凉水
-
4/8
点击查看大图 准备大料
-
5/8
点击查看大图 锅内加适量食用油烧热然后倒入葱姜蒜等爆香
-
6/8
点击查看大图 倒入田螺
-
7/8
点击查看大图 加料酒调料适量清水煮10分钟,然后炒下即可
-
最后一步
点击查看大图 盛出加味精香油撒葱花点缀即可
小贴士
田螺一定要多洗几遍,不然会有沙口感不好
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-24
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