蚕豆保存方法
3.1万人浏览 · 816人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 你们那里多少钱一斤啊，我觉得还行这个价格
-
2/10
点击查看大图 上次买了三袋，今天又过来买了一些这样吃一年完全没问题了
-
3/10
点击查看大图 蚕豆买回来之后我们最好是马上开始处理不然容易变老，剥好的蚕豆把上面的月牙摘掉哦
-
4/10
点击查看大图 我们在剥蚕豆的时候里面坏掉了的太小的我们都把它丢掉不要
-
5/10
点击查看大图 剥好的蚕豆盐水里浸泡十来分钟左右盐有很好的杀菌作用
-
6/10
点击查看大图 然后沥干水分待用
-
7/10
点击查看大图 锅里放油烧至五六成热左右的时候沥干水的蚕豆放进去转中火开始炒，大概炒三四分钟左右时间不绝对蚕豆微微变色外壳起皱皮变软，然后我们就可以熄火了
-
8/10
点击查看大图 因为炒过的蚕豆表面它会形成一种油膜锁住蚕豆里面的水份，然后我们吃的时候口感和现摘的不会有很大的变化，炒好的蚕豆我们先不要装它把它放凉，我们再装袋
-
9/10
点击查看大图 因为家里有真空机，所以我就直接把它抽真空了，如果家里没有真空机的可以用保鲜袋把它装起来排掉里面的空气，然后一定要把它扎紧哦再放冰箱冷冻，吃的时候我们最好提前从冰箱拿出来让它自然解冻，然后按正常的流程去做就可以了，我喜欢做蚕豆排骨焖饭，葱油蚕豆都很好啊！
-
最后一步
点击查看大图 ''希望以后你可以活得很开心 做你喜欢做的事 累的时候喝喝酒吹吹风 买你想要拥有的 过你想要的生活''
小贴士
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食qun哦
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-05-24
换一个做法相关分类
相关推荐