电饭煲快手排骨焖饭#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
排骨
250克 、
葱/姜/蒜
2根/4片/2瓣
、
胡萝卜
1根 、
水果玉米
半根
、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
料酒
2+2勺 、
耗油
2勺 、
糖
1勺 、
金龙鱼五常原香稻
200克
、
金龙鱼橄榄油
20克
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备好所需食材,排骨切块,蔬菜清洗干净备用
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2/15
点击查看大图 胡萝卜切粒,玉米剥粒,生姜蒜切片等……
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3/15
点击查看大图 排骨温水清洗干净后,冷水换水3遍左右泡出血水,再用冷水放上2片姜片,葱和2勺料酒焯一遍水。
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4/15
点击查看大图 焯完水的排骨,温水清洗干净血沫备用。
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5/15
点击查看大图 调一碗料汁备用(配料为配方中的三勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,一勺糖,两勺耗油)
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6/15
点击查看大图 起一口干净不沾锅,锅烧热后倒入油,热锅凉油,油热后再加入姜和蒜片煎出香味。
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7/15
点击查看大图 蒜煎出香味后放入焯好水干净的排骨煎至微焦。
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8/15
点击查看大图 倒入提前调好的料汁,中小火炒至排骨裹上糖色,有香味。
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9/15
点击查看大图 倒入温开水,炖煮至水开备用。
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10/15
点击查看大图 粒粒好米,洗干净倒上冷水浸泡备用。
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11/15
点击查看大图 洗好的米,倒掉泡米的水。
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12/15
点击查看大图 倒入刚刚炖煮的排骨和汤汁,放入配菜,选择煮饭功能。
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13/15
点击查看大图 时间到,拌一拌,开吃。
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14/15
点击查看大图 可以尝一尝咸淡,看看要不要加额外的调味品。
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最后一步
点击查看大图 真的超级好吃。
小贴士
料汁的配料都含盐,所以没有额外放盐,口味按个人喜好增减。
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展开全部15个步骤
发布于 2022-05-22
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