#中小学生做饭指南#松软好吃的猪肉包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪肉肥瘦
500克
、
生抽
2勺 、
蚝油
一勺 、
盐
2克 、
黑胡椒粉
5克 、
纯净水(肉馅用)
100克
、
中筋面粉
400克 、
水
200克 、
盐
1克 、
鲜酵母
12克
、
猪油
15克 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 剁好的肉馅放入大盆中,加入调料
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2/20
点击查看大图 再加入黑胡椒粉
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3/20
点击查看大图 分次加入纯净水搅拌上劲
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4/20
点击查看大图 搅拌好的肉松放冰箱冷冻半小时
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5/20
点击查看大图 除水外的材料全部放入厨师机缸中
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6/20
点击查看大图 加入水
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7/20
点击查看大图 启动厨师机选择3档揉3分钟
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8/20
点击查看大图 揉成这种光滑的面团
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9/20
点击查看大图 移至揉面垫上
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10/20
点击查看大图 搓成长条
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11/20
点击查看大图 分钟均匀的剂子
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12/20
点击查看大图 用擀面杖擀成周边薄中间厚的面饼
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13/20
点击查看大图 放上调好的肉馅
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14/20
点击查看大图 包成自己喜欢的样子
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15/20
点击查看大图 依次全部包好
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16/20
点击查看大图 放入蒸箱中发酵到两倍大
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17/20
点击查看大图 发好的包子圆鼓鼓的
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18/20
点击查看大图 成品
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19/20
点击查看大图 成品一
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最后一步
点击查看大图 成品二
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-05-21
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