#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 夏日必做的小油菜炒饭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小油菜用开水烫一下,不要烫久了,走一遍热水就行,迅速过凉后老全攥一下
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点击查看大图 今天所用的米特香,用这个米煮饭,怎么吃都没够,也给这一盘炒饭增加特色了。
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点击查看大图 我用小油菜的根茎部分,叶留着做汤或者爆炒都行。把油菜茎切块,胡萝卜切丝,鸡蛋搅散备用。
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点击查看大图 锅内放入金龙鱼橄榄调和油。
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点击查看大图 把鸡蛋烹熟,炒成块。推荐用不粘锅操作,能用油到最少的量,炒米饭不粘锅。
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点击查看大图 放入胡萝卜丝煸炒,把胡萝卜丝炒软。胡萝卜和油炒一下,所含的营养能释放到最大化、身体也易吸收。
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点击查看大图 接着放入小油菜块。之所以用油菜根茎部分,就是喜欢它的脆爽的感觉,能把饭的口感综合的非常好。
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点击查看大图 把油菜鸡蛋等爆炒均匀了就放入葱花,这时候可以适当放点盐,口轻的也可以不放,后面要放酱油。
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点击查看大图 放入米饭,这时候向米饭上淋入酱油。一定要淋在米饭上哦,大火炒一下。
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点击查看大图 把米饭炒散,和所有材料炒匀就可以出锅。特好吃的酱油油菜炒饭。
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点击查看大图 美味
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
油菜是十分营养的蔬菜,它和香菇、胡萝卜、虾仁的食材都是极好的搭档,在夏季可以经常吃,没有什么忌讳!
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发布于 2022-05-20
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