#妈妈手中的安心味#红烧大排
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 妈妈安心味 红烧酱大排 美味
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点击查看大图 食材：大排 葱 姜
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点击查看大图 大排用力背拍一下，并一切二
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点击查看大图 加入生粉入料酒将排骨上浆
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点击查看大图 每一块都上入生粉浆
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点击查看大图 先放姜 再热锅上油，入浆好大排骨煎至少许
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点击查看大图 两面带金黄
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点击查看大图 入葱
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点击查看大图 再入味达美葱姜料酒，让葱在锅底爆香
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点击查看大图 让淋上蚝油翻炒
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点击查看大图 出焦香葱浓气味
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点击查看大图 再加六月鲜红酱油
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点击查看大图 迅速上色，再加温水炖上20分钟后加糖
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点击查看大图 继续炖上10分钟，开大让汤汁浓稠时，放入长葱炒均匀，淋上香油出锅
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最后一步
点击查看大图 浓浓的红烧酱排骨好了，酱香味
小贴士
妈妈味老式红烧排骨，酱色深浓，味偏重下饭很好吃，也可按照自己口味调节，谢谢你的关注支持，分享互动交流。
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发布于 2022-05-20
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