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山珍海味都不换的【竹荪鸡腿黄瓜汤】清热解腻！的做法

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山珍海味都不换的【竹荪鸡腿黄瓜汤】清热解腻！

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡腿焯水：新鲜鸡腿 3个（约400g）

、姜片 5片、

葱结 1个

、料酒 10g 、

煲汤：焯过水的鸡腿 3个

、姜片 4片、

开水 2L

、

新鲜竹荪 90g

、

青瓜片 150g

、盐适量、枸杞 5g

烹饪步骤

小贴士

1.买不到鲜竹荪也可以用干竹荪代替，干竹荪要提前用盐水加点白醋浸泡10分钟，然后洗净沥干水分，同样也是按步骤4那样加入去煮 2.鸡腿汤煮好后如果表面漂浮过多油脂可以先撇除再食用哦

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2022-05-20

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