闷饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豌豆玉米焯水，胡萝卜切丁，腊肉腊肠切片，干菌子温水泡发。菌子是之前在超市买姬松茸。
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点击查看大图 泡半小时左右捞出捏干水份切丁
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点击查看大图 热油下菌子和胡萝卜翻炒翻炒（因为腊肉肥的比较多，我就用的一点点油单煎肥肉，用出的油炒的。才不是没清油了，快要走了舍不得花钱买）
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点击查看大图 加适量开水、生抽、糖、耗油调味，适量老抽调色。（喜欢吃米饭明显有味道的，可以在这步用筷子粘一下尝尝，空口吃略微有点咸就差不多了）
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点击查看大图 洗最后一顿的米
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点击查看大图 把豌豆玉米放进去，再把锅里的连菜带汤一块倒进去。
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点击查看大图 铺切好的肉片，有啥放啥，生肉的几片我是先煎了一下。放进电饭锅盘它
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点击查看大图 出锅
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点击查看大图 霍愣匀
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最后一步
点击查看大图 盛饭开饭
小贴士
锅里加水吃不准的话可以比着米下，就电饭煲里蒸米的水量就可以了。
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发布于 2022-05-20
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