抹茶寒天雪媚娘
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时间：30分钟
食材清单
糯米粉
100克 、
玉米淀粉
30克 、
牛奶
180克 、
抹茶粉/草莓粉/任何喜欢的颜色
10克
、
白糖（加粉里）
30克
、
白糖（加淡奶油里）
30克
、
寒天
若干（可用其他喜欢的水果代替）
、
黄油
40克 、
糯米粉
适量 、
雪媚娘纸杯
若干个
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 糯米粉，玉米淀粉，抹茶粉，白糖，牛奶搅拌均匀，放入锅中蒸25分钟。趁热放入黄油，热的时候用刮刀搅拌，凉了带上手套抓拌，让黄油彻底融入粉中。期间锅里小火慢慢炒一些粉用来稍候防粘。按照自己想要的大小均匀分割，裹些粉后用擀面杖擀到想要的大小。
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2/12
点击查看大图 250克淡奶油加白糖打发到湿性，即能够成型，放入冰箱冷藏待用。我没有雪媚娘的模具，直接把擀好的皮放在纸杯中，然后用勺子盛奶油到饼皮上，放上几粒寒天，
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3/12
点击查看大图 再放一勺奶油。
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4/12
点击查看大图 四边提起来对着捏。
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5/12
点击查看大图 捏成这个样子，把顶端剪掉。
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6/12
点击查看大图 放入纸杯中。
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7/12
点击查看大图 冰箱冷藏三四小时后再吃，皮糯糯的，奶油丝滑碰到一颗寒天Q弹！
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8/12
点击查看大图 跟康乃馨一起拍个照！
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9/12
点击查看大图 放大再来一张！
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10/12
点击查看大图 这个是芒果粉的
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11/12
点击查看大图 巧克力粉的
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最后一步
点击查看大图 蝶豆花的
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展开全部12个步骤
发布于 2022-05-20
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