#妈妈手中的安心味#北方糯米红枣+蜜枣四角粽
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
糯米(粽子)
2500克
、
红枣(粽子)
1000克
、
若叶(粽子)
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 糯米提前泡2天
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2/10
点击查看大图 大枣洗净放入温水中浸泡
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3/10
点击查看大图 粽叶放锅中煮5分钟,再清洗干净
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4/10
点击查看大图 将粽叶折成漏斗状,放入糯米
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5/10
点击查看大图 再放入枣
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6/10
点击查看大图 最后再放入糯米
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7/10
点击查看大图 手握粽子,两次折下去,折成4角
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8/10
点击查看大图 最后绑上绳子
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9/10
点击查看大图 放入高压锅煮1小时,然后焖一夜
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最后一步
点击查看大图 第二天早上吃一个,软糯香甜,好吃极了
小贴士
粽叶煮一下叶子才有韧性,包的时候不容易破,煮制的时候要在粽子上压一个篦子避免粽子煮飞漏米
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-05-19
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