酸辣凉拌面
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时间：30分钟
食材清单
面条
400克 、
黄瓜
半根 、
香菜
适量 、
香葱
1根 、
炸花生米
200克
、
辣椒面
一勺
、
烧烤料
适量
、
大蒜
5瓣 、
白芝麻
一大把 、
生抽
3勺 、
醋
3勺 、
花生油
适量 、
花椒
10粒 、
白糖
适量 、
蚝油
适量 、
香油
少许 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 空气炸锅预热5分钟，花生洗干净，用厨房纸吸干水分，放入空气炸锅碗中，倒入适量食用油，把花生上下翻动，搅拌均匀，180度炸10分钟，中间拿出来搅拌一下。炸锅温度有区别，根据自己的实际情况调整。取出后撒一些食用盐，搅拌均匀，放凉备用。
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2/8
点击查看大图 把蒜包好洗干净压成蒜末，多加点白芝麻，加适量辣椒粉，加一小包烧烤料，如果没有放点孜然也可以。
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3/8
点击查看大图 锅中放适量食用油
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4/8
点击查看大图 加入花椒，辣椒炒出香味，倒入调料碗中（忘记拍照了，下次再做的时候补上）！加入三勺生抽，三勺醋，适量白糖，盐，蚝油，香油，把调料汁搅拌均匀备用。
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5/8
点击查看大图 面条煮好过水，捞出，把香菜﹑香葱﹑黄瓜洗净切好，放入面条中
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6/8
点击查看大图 调料汁倒在面条上
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7/8
点击查看大图 看着是不是很有食欲
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀就可以开吃啦！
小贴士
1.酸辣汁根据自己口味调节 2.花生米一定要有，灵魂所在，越嚼越香哦 3.面条不要煮太久，可以选劲道一些的
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-19
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