软欧包
5773人浏览 · 8人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
将面粉,糖,盐,酵母混匀,加入牛奶搅拌至浓稠面糊状态
-
2/7
不停搅拌直到面糊光滑,加入融化的黄油,一边加,一边揉面
-
3/7
在20度室温发酵1小时,至原体积两倍大
-
4/7
表面撒粉,用刮刀完整转移至案板,案板提前撒面粉
-
5/7
将面团切割成小份面剂子,用手将四边拉出归至中心,直至面团呈圆形,将面团转移至油纸
-
6/7
将烤盘和面团放入烤箱再发酵0.5小时
-
最后一步
将烤箱以最高温度预热10分钟,再将发酵好的面团放入,180度烤20分钟
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-05-19
换一个做法相关分类
相关推荐