川贝枇杷膏(自制家庭版)
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点击查看大图 自己家种的枇杷,
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点击查看大图 老枇杷叶,偏黑褐色,不要嫩的,正反面反复清洗干净,背面绒毛用刷子刷掉,
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点击查看大图 用适量的盐水再清洗一下
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点击查看大图 放进锅里煮,大火烧开之后,转小火再煮半个小时,(最好用砂锅煮)煮的途中会出现白色的漂浮物,因为枇杷叶上会分泌出白蜡。一般是枇杷叶在生长过程中分泌的白蜡,这种白蜡对枇杷叶可以起到保护的作用,而经过长时间的蒸煮,这种蜡状物质很容易被水蒸出,从而漂浮在水面上形成白色漂浮物。不过这种蜡质对于人体是没有危害的,只是可能会影响饮用的口感,所以可以用勺子捞出这层白沫扔掉以后再食用就可以啦
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点击查看大图 枇杷,用盐水浸泡一下,去除表面残留的农药与灰尘,
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点击查看大图 去皮,去籽,去除里面的囊膜,切成两半,再用清水清洗一遍,
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点击查看大图 买的是老冰糖,也称黄冰糖
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点击查看大图 把枇杷用榨汁机打碎一下,或者捏碎一下,(不要渣或者杯底残留物的话,就用过滤袋把枇杷汁挤出来,我煮的就是捏碎的,冲水的时候杯底会有枇杷颗粒)
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点击查看大图 锅里放入前面煮好的枇杷叶水,跟捏碎的枇杷,加入冰糖大火烧开,小火慢炖,炖至粘稠即可,冒大泡的时候,就要用勺子不停的搅拌,防止粘锅。冒小泡的时候,就可以放入川贝粉的,川贝粉最好叫药店磨碎一些,
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点击查看大图 我这个就是药店打的川贝不够碎,会有白色的颗粒,但是不影响药效哈,泡水的时候,一起吃下去就可以啦
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点击查看大图 煮好之后,放入密封罐保存,待冷藏过后,放冰箱冷藏,
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点击查看大图 自制的最好在一个月内喝完哦
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点击查看大图 泡水好好喝,酸酸甜甜的,
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最后一步
点击查看大图 '女孩子的第六感到底有多准?就是当她问你问题的时候,你最好说实话。因为,她根本就是揣着答案问你问题的啊'
展开全部14个步骤
发布于 2022-05-18
换一个做法-
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