#妈妈手中的安心味#秘制蒜香烤肉肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
全瘦肉
300
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
50g 、
大蒜
一头 、
五香粉
少许 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
鸡蛋
1个 、
面粉
适量 、
盐
3克 、
生菜
1棵 、
ACA空气炸锅AAF-DF50A
1台
烹饪步骤
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点击查看大图 这款秘制烤肉肉,不柴不硬鲜嫩可口,大爱!
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点击查看大图 主要原材料
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点击查看大图 肉肉洗净切成两厘米左右见方块块,加入白胡椒粉
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点击查看大图 五香粉
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点击查看大图 淋上料酒去腥提香
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点击查看大图 加生抽
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点击查看大图 加蚝油,
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点击查看大图 加入鸡蛋
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 再根据口味适当加入盐
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点击查看大图 加入面粉
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点击查看大图 搅拌均匀腌制两小时入味
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点击查看大图 空气炸锅第一次用,洗净炸蓝和垫网,加入专用硅油纸,放入肉肉,码平(不要堆叠会影响熟度)
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点击查看大图 开启手动模式,调温度180度,时间20分钟,开始烤肉肉啦!
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点击查看大图 中途10分钟左右取出将肉肉翻面,看上色程度可酌情抹少许蚝油,重新推入炸蓝,会自动接续设定程序
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点击查看大图 20分钟后,肉肉就烤好啦!屋子里满是肉香和蒜香味!闻着都饿啦!
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点击查看大图 把肉肉铺在洗净的生菜上,就可以端上桌开吃啦!
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最后一步
点击查看大图 用生菜包上一个,放几块肉肉粒加上一瓣大蒜,哇偶!太香了!这样烤的肉肉一点不柴,鲜嫩鲜嫩的,娃儿最爱啦!
小贴士
爱吃肉肉又不喜欢肥肉的您一定要试试这道美味,一定不会失望哒!
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展开全部18个步骤
发布于 2022-05-18
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