#15分钟周末菜#北海道醇香奶油吐司

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  除黄油以外的材料全部放入品慕厨师机里低速2档搅拌2分钟转4档柔5分钟成厚膜状态

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  加入软化黄油转2档柔均匀转5档继续柔6分钟光滑手套膜状态

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  装入保鲜盒送入冰箱冷藏发酵隔天使用从冰箱拿出来的面团有点硬常温回软30分钟操作

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  面团进行分割滚圆松弛 20分钟后第一次擀卷松弛20分钟

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  松弛 20分钟后进行第二次擀卷放入模具里

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  烤箱提前预热180度10分钟左右送入蒸烤箱发酵到九分满（一个小时左右)

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  烤箱提前预热180度10分钟左右送入烤箱下层180度烤25-30分

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  成品

• 最后一步
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  成品

发布于 2022-05-17

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