冬瓜炒榨菜
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:冬瓜500克,榨菜一包(什么牌子都无所谓)
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点击查看大图 冬瓜无皮,切成0.5㎝的片状,清洗干净。
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点击查看大图 热锅凉油,加入葱白炒一炒。
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点击查看大图 再加入榨菜炒一炒,再加入冬瓜片翻炒几下。
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点击查看大图 再加入少量水煮约3分钟。冬瓜本含水分多,所以加入的水要少量,就是不让冬瓜糊底。中间过程需要翻拌一两次。
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点击查看大图 三分钟后可加入少量盐和鸡精调味(注意榨菜里本就含有这两样东西),所以加不加看个人口味。撒上葱花出锅。
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最后一步
点击查看大图 装盘完成。个人觉得冬瓜和榨菜一起做,特别鲜美下饭。
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展开全部7个步骤
发布于 2022-05-17
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