地三鲜（空气炸锅版）#中小学生做饭指南#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需食材；
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点击查看大图 茄子清洗后切块；
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点击查看大图 撒上淀粉，抓匀，表面喷少许油，放进空气炸锅中，180度15分钟；
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4/20
点击查看大图 土豆去皮切块；
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5/20
点击查看大图 锅中倒水，加少许盐，烧开；
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6/20
点击查看大图 水开后，倒入土豆，大火煮5分钟后捞出；
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7/20
点击查看大图 土豆块沥干后，放入空气炸锅中，180度15分钟；
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8/20
点击查看大图 蒜去皮切末；
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9/20
点击查看大图 青椒洗净后去籽切块；
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10/20
点击查看大图 在土豆还剩5分钟的时候，将青椒也加进去一起炸；
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11/20
点击查看大图 碗中倒入2大勺味极鲜酱油；
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12/20
点击查看大图 1大勺冰糖老抽；
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13/20
点击查看大图 1大勺臻品蚝油；
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14/20
点击查看大图 1小勺白糖；
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15/20
点击查看大图 1中勺淀粉；
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16/20
点击查看大图 1/2碗清水，充分拌匀；
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17/20
点击查看大图 锅中喷少许油，倒入蒜末，小火炒出香味；
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18/20
点击查看大图 倒入炸好的茄子、土豆和青椒，翻炒均匀；
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19/20
点击查看大图 倒入调好的酱汁，转大火收汁；
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最后一步
点击查看大图 少油健康的地三鲜即成～
小贴士
蒜切末的时候可以用搅拌机处理，更加便捷～
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展开全部20个步骤
发布于 2022-05-14
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