地三鲜（空气炸锅版）#中小学生做饭指南#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/20
准备好所需食材；
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2/20
茄子清洗后切块；
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3/20
撒上淀粉，抓匀，表面喷少许油，放进空气炸锅中，180度15分钟；
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4/20
土豆去皮切块；
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5/20
锅中倒水，加少许盐，烧开；
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6/20
水开后，倒入土豆，大火煮5分钟后捞出；
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7/20
土豆块沥干后，放入空气炸锅中，180度15分钟；
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8/20
蒜去皮切末；
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9/20
青椒洗净后去籽切块；
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10/20
在土豆还剩5分钟的时候，将青椒也加进去一起炸；
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11/20
碗中倒入2大勺味极鲜酱油；
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12/20
1大勺冰糖老抽；
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13/20
1大勺臻品蚝油；
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14/20
1小勺白糖；
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15/20
1中勺淀粉；
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16/20
1/2碗清水，充分拌匀；
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17/20
锅中喷少许油，倒入蒜末，小火炒出香味；
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18/20
倒入炸好的茄子、土豆和青椒，翻炒均匀；
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19/20
倒入调好的酱汁，转大火收汁；
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最后一步
少油健康的地三鲜即成～
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-05-14
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