宝宝零食.简单易学.蔓越莓饼干
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温融化（鸡蛋也要常温的哦！！！刚从冰箱拿出来的不行会导致黄油变硬！切记！）
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点击查看大图 鸡蛋充分打散后，分少量多次倒入化好的黄油里，倒点拌匀再倒再拌。【一定充分拌匀】
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点击查看大图 这是蛋液与黄油充分拌匀后的效果。
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点击查看大图 少量多次筛入拌匀（也是筛点，然后拌匀），再筛再拌直至全部拌匀。
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点击查看大图 黄油，鸡蛋，面粉拌匀后效果。因为光线问题所以显着比较黄不要计较颜色，看质地。
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点击查看大图 加入切碎后的蔓越干并充分拌匀。
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点击查看大图 放入模具或直接搓成长条后保鲜膜包起来后，冰箱冷冻【冷冻室哦】30分钟后取出切片。
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最后一步
点击查看大图 根据自己烤箱火候进行温度设定150℃-180℃左右。我的烤箱上下火180℃，25分钟。
小贴士
1.所有搅拌环节，都需要少量多次放入搅拌。 2.鸡蛋要放置但常温才可以倒入黄油里。
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发布于 2022-05-13
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