卡仕达酱
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄加低筋面粉拌均匀
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点击查看大图 拌均匀备用,我用的黄天鹅,小的用了三个蛋黄,如果鸡蛋大就用两个(蛋黄哦)
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点击查看大图 牛奶和代糖放锅里,小火煮
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点击查看大图 小火煮至微沸
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点击查看大图 煮至微沸的牛奶少量多次倒进蛋黄糊里,拌均匀后倒回锅里小火煮,要不停搅拌
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点击查看大图 搅拌至图中这样有纹路,关火,加入黄油,搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 卡仕达酱就做好了
小贴士
牛奶煮微沸就可以,倒进蛋黄糊的时候要少量多次哦,边倒边搅拌,黄油没有可不加
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展开全部7个步骤
发布于 2022-05-12
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