#15分钟周末菜#皮蛋瘦肉粥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
大米
120克 、
里脊肉
100克
、
无铅皮蛋
2个
、
植物油
1小勺 、
水
1200克 、
姜丝
少许 、
淀粉
1小勺 、
香葱
1根 、
白胡椒粉
1小撮
、
盐
适量 、
鸡粉
1小勺 烹饪步骤
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点击查看大图 真的好好吃哦，一起来试试看吧。
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点击查看大图 食材合集。
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点击查看大图 米加水，加点油。
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4/12
点击查看大图 电饭煲按煲粥键，一键煮粥。
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点击查看大图 里脊肉加一点盐抓匀。
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点击查看大图 加姜丝水淀粉抓一抓至看不到水，让肉吸饱水分。
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点击查看大图 皮蛋蒸熟，切块。
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点击查看大图 粥熬好后，放皮蛋煮5分钟。
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点击查看大图 下入肉片，煮5分钟。
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点击查看大图 来点青菜，胡椒粉，盐调味。
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点击查看大图 下点葱花，非常软糯香甜。
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最后一步
点击查看大图 肉片好嫩！
小贴士
1.煮粥时加点油，粥比较香滑。 2.皮蛋蒸煮切，不粘刀，粥不会糊糊的。 3.选用新米，囗感更好。
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展开全部12个步骤
发布于 2022-05-12
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