麻辣烫(家庭版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
火锅底料
1小块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
葱姜蒜
适量 、
牛奶或奶粉
300克
、
骨汤或开水
400克
、
各式青菜、涮丸
适量
、
麻酱汁:
、
麻酱
1勺(汤勺)
、
生抽
1勺 、
蒜末
适量
、
米醋
半勺 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 准备好食材,洗干净切好备用。热油放入姜葱蒜炒香放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。
-
2/4
点击查看大图 加入骨汤或开水煮三分钟后捞出渣渣。
-
3/4
点击查看大图 放入牛奶转中小火,依次放入难熟的食材后再放入快熟的食材。
-
最后一步
点击查看大图 芝麻酱部分混合均匀加适量水搅拌开,吃的时候加入芝麻酱搅拌均匀即可开吃。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-05-11
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