简易照烧鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿凉水里放点料酒泡大概半小时
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点击查看大图 拆骨
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点击查看大图 放少许油、盐、黑胡椒,抓匀
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点击查看大图 薄油中火下锅,带皮一面先煎至金黄,然后翻面同样煎至金黄
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点击查看大图 煎的时候调好照烧汁:生抽、老抽、蜂蜜、料酒,如有耗油也可以加一点
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点击查看大图 照烧汁淋到鸡腿上,盖上锅盖小火闷烧5-10分钟,中间可以翻面裹匀酱汁
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最后一步
点击查看大图 出锅后切成小块,盖在米饭上,再配上水煮蔬菜,营养又美味~
小贴士
腌制鸡腿的时候盐不要放太多,只要让鸡腿入一点味即可,后面还要用酱油烧
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展开全部7个步骤
发布于 2022-05-11
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