自制杨梅酱
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜杨梅加入一勺盐，加入适量清水浸泡半小时后，清洗干净。
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点击查看大图 将清洗干净的杨梅倒入平底锅，加入适量清水，大火煮开5分钟左右，捞起再清洗一下。
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3/8
点击查看大图 将杨梅肉捏出来，去除核。
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点击查看大图 将杨梅肉倒入平底锅，加入适量黄冰糖，中火翻炒。
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点击查看大图 一直不停的炒炒炒，炒至水分减少后，调小火继续翻炒。
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点击查看大图 一直翻炒至水分收干，有点黏稠糊状即可，关火。
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点击查看大图 最后将杨梅酱装入干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏保存。
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最后一步
点击查看大图 满满的一瓶杨梅酱酸酸甜甜的。一勺杨梅酱➕一勺蜂蜜➕温水，酸甜可口开胃消食
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展开全部8个步骤
发布于 2022-05-10
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