生巧蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 淡奶油小火煮至冒泡,倒入巧克力中,闷一会搅拌至顺滑。
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2/7
点击查看大图 分次加入蛋黄,搅拌顺滑。
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3/7
点击查看大图 加入牛奶搅拌均匀。
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4/7
点击查看大图 加入可可粉搅拌均匀。
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5/7
点击查看大图 蛋清加入几滴柠檬汁,打至出现弯钩,分次加入巧克力糊,切拌均匀。
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6/7
点击查看大图 倒入烤盘,烤箱预热,150度烤制20分钟。
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最后一步
点击查看大图 冷藏一晚,拖油纸,这款蛋糕韧性十足,不适合做蛋糕卷,我烤了两个,做了一款巧克力蛋糕,味道很不错!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-05-09
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