(可生酮)清肠润肠,高纤维葱花椰香咸烤馒头#15分钟周末菜#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 在大碗里加入椰子面粉60g、扁桃仁粉30g、圆苞车前子壳30g、泡打粉6g和1.5g盐。
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2/7
点击查看大图 打入5个小土鸡蛋,鸡蛋液总重量大约200g。(鸡蛋液和后面加的热水量一共保证在380g左右,鸡蛋多了后面热水就少加一点,鸡蛋少了后面热水就多加一点。)
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3/7
点击查看大图 用筷子把鸡蛋和各种粉粉搅拌一下。
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4/7
点击查看大图 加入30g椰子油和180g热水、6g苹果醋,继续搅拌一下。(没有苹果醋可以用白醋代替)
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5/7
点击查看大图 切入10g的小葱花,戴上手套将面团揉成团。
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点击查看大图 将面团平均分成五个,每个面团重105g左右,放入烤箱里烤制。
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最后一步
点击查看大图 以180℃烤40分钟就可以了,烤的时候整个家里都弥漫着碳烤椰子的味道,谢谢品味,还有一丝葱香,真的是太好闻了!
小贴士
做烘焙就要用海式烤箱,温度恒定,上色特别均匀,成品赏心悦目又美味。
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发布于 2022-05-08
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