香烤猪颈肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 清洗干净,用刀在两面上微划上几刀
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2/8
点击查看大图 准备一个大碗放肉,将所有调料放入
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3/8
点击查看大图 抓拌均匀,盖上保鲜膜冷藏一夜
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4/8
点击查看大图 烤箱180度预热,双层锡纸防漏,铺上肉后进烤箱15分钟
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5/8
点击查看大图 中途翻面再烤15分钟
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6/8
点击查看大图 两面焦黄即可取出
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7/8
点击查看大图 放凉后,修去黑色边角,斜刀切片
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最后一步
点击查看大图 广东宴席里的经典烧腊
小贴士
家庭版的烤猪颈肉,根据自家烤箱火候调节温度,味道可以增减,喜欢甜口的还可以用叉烧酱,两面划刀除了腌制更入味,也可以避免烤制时卷曲。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-05-06
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