#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 牛脊骨罗宋汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料:牛脊骨500克,洋葱1/3个,番茄1个,胡萝卜2根,干红葡萄酒2大勺,盐少许
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点击查看大图 牛脊骨用清水冲洗,
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点击查看大图 放入锅中,加入适量清水煮沸焯去血水。
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点击查看大图 捞出,备用。
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点击查看大图 胡萝卜洗净,切滚刀块,备用。
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点击查看大图 洋葱,番茄分别洗净切小块。
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点击查看大图 锅中倒入少许油,烧热,
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点击查看大图 放入洋葱番茄煸炒,
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点击查看大图 炒至软烂,熄火。
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点击查看大图 高压锅中倒入清水,放入炒好的牛脊骨,
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点击查看大图 倒入炒好的洋葱番茄,
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点击查看大图 加入胡萝卜,
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点击查看大图 再放入红酒,
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点击查看大图 盖上盖子,放好限压阀,大火煮至上压后转中小火压40分钟。
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点击查看大图 熄火,待气阀落下后揭盖,
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点击查看大图 加盐调味,
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最后一步
点击查看大图 盛出食用。
小贴士
没有高压锅可以用其他锅具炖煮,但需长时间煮制才能使牛肉软烂 各材料配比可以根据自己喜好任意调整。
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发布于 2022-05-06
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