巧克力蛋糕坯
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 热玉米油,热到有波纹就可以
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点击查看大图 把热好的玉米油倒入筛好低筋面粉和可可粉中,搅拌均匀
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点击查看大图 加入牛奶,搅拌均匀
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点击查看大图 加入8个蛋黄,搅拌均匀
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点击查看大图 打发蛋白,90克白砂糖分三次倒入
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点击查看大图 取三分之一加入蛋黄糊中搅拌均匀
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点击查看大图 搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜中搅拌均匀
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点击查看大图 烤箱140度预热,水浴法75分钟即可~
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最后一步
点击查看大图 水浴法如图~(烤盘倒入水放在最下层,蛋糕模具放在上面一层)
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展开全部9个步骤
发布于 2022-05-05
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