毛豆烧鸡
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时间:30分钟
食材清单
鸡
半只
、
毛豆
700克 、
食用油
1勺 、
八角
角1个 、
香叶
1片 、
桂皮
2块 、
蒜头
5粒 、
葱姜
适量 、
料酒
适量 、
生抽
2勺 、
老抽
2勺 、
食盐
1小勺 、
干辣椒
2个 烹饪步骤
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点击查看大图 半只鸡剁块
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点击查看大图 食材准备
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3/6
点击查看大图 鸡加入料酒,冰箱冷藏一小时,鸡肉会比较有弹性。
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4/6
点击查看大图 起油锅,爆香。
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5/6
点击查看大图 放入鸡块,炒到断生。加料酒,生抽,老抽,白糖,盐,翻炒,加一碗水,炖半小时,加入毛豆。(我中间烧的太投入,忘了拍照,步骤就是这样)
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最后一步
点击查看大图 大火收汁,盛起,下饭的很,80岁老妈吃了两大碗米饭,汤汁拌饭也很美味。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-05-04
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