毛豆烧鸡
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时间：30分钟
食材清单
鸡
半只
、
毛豆
700克 、
食用油
1勺 、
八角
角1个 、
香叶
1片 、
桂皮
2块 、
蒜头
5粒 、
葱姜
适量 、
料酒
适量 、
生抽
2勺 、
老抽
2勺 、
食盐
1小勺 、
干辣椒
2个 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 半只鸡剁块
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2/6
点击查看大图 食材准备
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3/6
点击查看大图 鸡加入料酒，冰箱冷藏一小时，鸡肉会比较有弹性。
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4/6
点击查看大图 起油锅，爆香。
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5/6
点击查看大图 放入鸡块，炒到断生。加料酒，生抽，老抽，白糖，盐，翻炒，加一碗水，炖半小时，加入毛豆。（我中间烧的太投入，忘了拍照，步骤就是这样）
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最后一步
点击查看大图 大火收汁，盛起，下饭的很，80岁老妈吃了两大碗米饭，汤汁拌饭也很美味。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-05-04
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