麻辣龙虾尾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗小龙虾买好的龙虾尾温水化冻放入锅中焯水,去除脏东西焯水后的龙虾,再用清水洗干净
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点击查看大图 准备食材葱姜蒜切丁,花椒,干辣椒,一瓶啤酒,小米辣切段,适量火锅底料和郫县豆瓣酱盐,白糖,胡椒粉,花椒粉,生抽,老抽,蚝油
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点击查看大图 热锅凉油,将葱姜蒜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,火锅底料放入锅中,炒出香味
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点击查看大图 放入龙虾尾翻炒,之后倒入一瓶啤酒,放入白糖,胡椒粉,盐,花椒粉,生抽,蚝油,盖上锅盖,调大火
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点击查看大图 取下锅盖,放入小米辣,老抽调味,继续大火收汁
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最后一步
点击查看大图 一道香喷喷的龙虾尾出锅啦,快行动起来,开始做吧~
小贴士
龙虾选择新鲜的活虾味道会更好,如果嫌麻烦,就选择冻虾,味道也还不错
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展开全部6个步骤
发布于 2022-05-02
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