麻辣龙虾尾

荔枝成大厨的九九

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  清洗小龙虾买好的龙虾尾温水化冻放入锅中焯水，去除脏东西焯水后的龙虾，再用清水洗干净

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  准备食材葱姜蒜切丁，花椒，干辣椒，一瓶啤酒，小米辣切段，适量火锅底料和郫县豆瓣酱盐，白糖，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，蚝油

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  热锅凉油，将葱姜蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底料放入锅中，炒出香味

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  放入龙虾尾翻炒，之后倒入一瓶啤酒，放入白糖，胡椒粉，盐，花椒粉，生抽，蚝油，盖上锅盖，调大火

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  取下锅盖，放入小米辣，老抽调味，继续大火收汁

• 最后一步
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  一道香喷喷的龙虾尾出锅啦，快行动起来，开始做吧～

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发布于 2022-05-02

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