#15分钟周末菜# 懒人饭菜一锅出——电饭煲肉末什锦焖饭

Name: #15分钟周末菜# 懒人饭菜一锅出——电饭煲肉末什锦焖饭
Ingredients: 大米 2杯; 猪肉馅 150克; 干香菇 7朵; 豌豆 1碗; 胡萝卜干 1把; 葱花 少许; 植物油 20克; 酱油 30克; 盐 2克; 水 1碗

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

大米 2杯、

猪肉馅 150克

、

干香菇 7朵

、豌豆 1碗、

胡萝卜干 1把

、葱花少许、植物油 20克、酱油 30克、盐 2克、水 1碗

烹饪步骤

小贴士

1. 大米的吸水率和个人喜欢的口感不同，所以没法给出具体的水量；水量比平时焖饭的少1/3，焖到半熟，将炒熟的菜和汁与米饭混合，菜汁被大米吸收，入味又饱满，还不会糊烂； 2. 想要豌豆颜色碧绿，可焯水煮熟，起锅前与米饭等食材混合即可； 3. 食材不限这些，猪肉馅可换成小块排骨、大块肉、鸡鸭牛羊肉等；豌豆可换成黄瓜丁、青红辣椒丁、洋葱等易熟且有味道、有颜色的蔬菜； 4. 酱油和盐量根据口味、品牌酌情添加。

4/10

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发布于 2022-05-01

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