懒人红烧肉

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  把肉切块，焯水（至于热水下锅还是冷水下锅？我觉得都行），水开了后把肉捞出

• 最后一步
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  1⃣️重新烧一锅水，一次性放入焯好的肉、老抽、生抽、白糖或者冰糖，烧开后，改小火，煮半小时。2⃣️改大火收汁（大火时注意看着锅，很快就收汁了），不要收的太厉害，留点汤汁好配米饭，出锅。

小贴士

1⃣️不用放盐，喜欢吃咸的可以单独放一点盐。 2⃣️喜欢糖醋口味的，出锅前可以放半勺醋。

发布于 2022-05-01

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