酥脆韭菜饼

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  把面粉团子拿出来（自制就是面粉、水、鸡蛋揉成团），铺点儿面粉防止黏

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  切成一个一个的小团团，然后给它一个个的擀成平

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  做点儿油酥（油➕面粉）嚯嚯成这样即可，这步可不做，放了油酥我觉得会酥香一点

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  炒个韭菜（韭菜切丁儿下油锅炒，放点盐巴）

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  擀好的面皮，擦油酥，包馒头似的包韭菜

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  擀平，想吃酥脆一点的，就薄点，想吃酥脆带点儿软乎的，就厚一点

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  少放点油，扔电饼铛里炸，平底锅也行，没有平底锅，只要有锅就行。

• 最后一步
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  给孩子吃，所以炸的时候我切小了

小贴士

不做韭菜饼，直接吃饼就直接下锅炸，空气炸锅也可以，无油更健康 也可以油酥里放点糖，或者放点盐，直接包起来擀平，外面撒上点儿芝麻，做烧饼吃~

发布于 2022-05-01

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